Restaurante Sabores da Floresta é reconhecido como um dos Lugares Imperdíveis de Foz do Iguaçu

O Restaurante Sabores da Floresta, localizado no Parque das Aves, foi reconhecido como um dos Lugares Imperdíveis de Foz do Iguaçu pelo Prêmio Bom Gourmet 2026. A cerimônia de premiação foi realizada na noite de terça, 4 de agosto, em Curitiba, reunindo estabelecimentos que se destacam pela qualidade da experiência gastronômica oferecida aos visitantes em diferentes regiões do Paraná. Rafael Bretas, diretor da Agência FOG, que atende o Parque das Aves há quase 15 anos, representou o atrativo durante a premiação.

Reconhecimento amplia a visibilidade da gastronomia do Parque das Aves

A presença entre os destaques do Prêmio Bom Gourmet demonstra a receptividade do público à proposta do Restaurante Sabores da Floresta e destaca o papel do Complexo Gastronômico como parte da experiência de visita a Foz do Iguaçu. O cardápio valoriza ingredientes regionais, prioriza fornecedores locais e incorpora, em diferentes preparações, Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs).

“Receber esse reconhecimento é motivo de grande satisfação para toda a equipe. Toda a experiência foi pensada para que os visitantes também possam conhecer a Mata Atlântica por meio dos sabores, dos ingredientes regionais e da valorização da cultura local. Esse prêmio mostra que estamos no caminho certo ao oferecer uma gastronomia que complementa a visita ao Parque das Aves”, destaca a gerente de Operações e Serviços do Parque das Aves, Sandra Grego.

Experiência completa para os visitantes

Além do Restaurante Sabores da Floresta, o Complexo Gastronômico do Parque das Aves conta com o Bistrô da Mata, localizado ao longo da trilha de visitação, e o Café da Praça, na saída do atrativo. Cada espaço possui características próprias para atender diferentes momentos da visita, oferecendo opções que unem qualidade, conforto e ingredientes que valorizam a gastronomia regional.

A premiação no Bom Gourmet destaca a presença do Restaurante Sabores da Floresta entre os principais destinos gastronômicos de Foz do Iguaçu e demonstra que a experiência oferecida pelo Parque das Aves vai além da observação da biodiversidade, proporcionando também uma vivência marcada pelos sabores e pela identidade regional.

Sobre o Prêmio Bom Gourmet

O Prêmio Bom Gourmet é uma premiação anual que elege os melhores estabelecimentos, comidas, menus, chefs, iniciativas, negócios e histórias relacionadas à gastronomia. Idealizado e realizado pelo Bom Gourmet, uma das maiores plataformas de gastronomia do Brasil, é a maior premiação do Sul do país. O processo de escolha é rigoroso e democrático, estruturado em fases que incluem a indicação pública e a avaliação de um júri especializado para indicar o melhor de Curitiba. A partir de 2026, a premiação também amplia o olhar para todo o estado, com indicações em cidades do interior.

Em Foz do Iguaçu, além do Restaurante Sabores da Floresta, foram reconhecidos como Lugares Imperdíveis em Foz do Iguaçu pelo Prêmio Bom Gourmet Capitão Bar, Santo Cupim, Maki Sushi, Sushi Hokkai, TropCalia Restaurante, Bona Trattoria, Jauense Confeitaria, Quinta da Oliva e Vezzoso Cucina.